Trattoria

Santa Monaca

Santa Monaca è un grazioso e rinomato ristorante ubicato nella splendida cornice del Salento, a Gallipoli in Piazza De Amicis nel centro storico. Un locale che sa coccolare come meglio non potrebbe i propri ospiti con preparazioni gastronomiche che sanno farsi apprezzare per gusto e freschezza. Venendo a trovarci presso il nostro ristorante sarete accolti da un personale estremamente cortese e disponibile che saprà soddisfare ogni vostra esigenza non solo per quanto concerne l’ambito gastronomico. Volendo proporre una cucina dai tratti tipici delle nostre terre e allo stesso tempo fornendo alla clientela una interessante rivisitazione, potrete trovare un menu variegato che tuttavia è incentrato nell’utilizzo di prodotti ed ingredienti tipici del nostro territorio. Per garantire il pieno rispetto della politica del km zero, portiamo avanti una costante collaborazione con alcuni fornitori locali che ci assicurano quotidianamente materie prime freschissime grazie alle quali ottenere dei piatti davvero unici nel loro genere. Oltre ad’offerta di piatti a base di pesce proveniente da fornitori della nostra città, possiamo anche offrire soluzioni di terra con antipasti, primi e secondi che vengono realizzati con verdure di stagione, legumi, ortaggi e carni selezionate.

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Solo

Prodotti di alta qualità

Altrettanto vasta è la varietà di piatti a base di pesce che ogni giorno viene pescato nel porto di Gallipoli. Potrete assaggiare alcune delle nostre principali pietanze come nel caso della carbonara di tonno che è una geniale rivisitazione della classica carbonara che prevede l’utilizzo anche di uova di tonno, le linguine agli scampi, una rivisitazione delle classiche orecchiette alle cime di rape che ovviamente prevedono l’utilizzo di pesce spada preparato con una salsa specifica a base di succo di limone ed una panatura particolarmente gustosa, anelli di calamaro fritti e molto altro ancora.

Da noi troverai:

Prodotti freschi di mare

Nel nostro menu potrete trovare ogni giorno una vasta gamma di primi e secondi piatti che vengono preparati utilizzando dell’ottimo pesce fresco

Piatti tipici rivisitati

Il nostro ristorante con sede a Gallipoli in provincia di Lecce è in grado di esaltare il gusto di alcuni prodotti tipici del nostro territorio che vengono

Tagliolino della Monaca

Il nostro locale oltre a proporre alcuni piatti tipici che sono stati opportunamente rivisitati dal nostro chef e dai suoi aiutanti, permette alla

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Tutti i giorni

12:00 – 15:00  19:00 – 00:00

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